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焼きそうめん!カレー粉炒め♪
by 京たまご
そうめんに野菜と豚肉を入れて焼きそうめんにしました♪カレー粉を加えて香ばしくしあげました♪
コツ、ポイント
調味料はそうめんに入れて、なじませて下さい。
材料
(2人分)
そうめん
4束
豚こま
100g
◎キャベツ
160g
◎玉ねぎ
50g(1/4個)
◎ねぎ
50g
◎油揚げ
15g
本だし
小さじ2
●醤油
小さじ1.5
●カレー粉
小さじ1
●酒
大さじ1
油
適量
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
そうめんのリメイクに焼きそうめんにしてみました♪カレー粉を加えて風味よく仕上げました♪
1.
キャベツは一口大に切ります。玉ねぎは薄切りにします。ねぎは斜め切りにします。油揚げはスライスします。
2.
●印を混ぜ合わせます。そうめんを茹でて流水で洗います。
3.
フライパンに塩コショウをして豚こまを炒めます。
4.
◎印を加えて炒めます。
5.
しんなりしてきたら、本だしを加えます。取り出します。
6.
フライパンに油を入れて、そうめんを炒めます。全体がほんの少し温まるまで炒めます。
7.
麺に●印を加えて混ぜます。
8.
調味料が麺になじんできたら、⑤の野菜を加えます。炒め合わせて味見をします。足りなければ塩コショウします。
9.
完成です♪
https://cookpad.com/recipe/5587234
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