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しょうが湯のマフィン
by ほなママー
即席のしょうが湯を使ってマフィンを焼いてみました。
コツ、ポイント
バターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる事です。
材料
(プチマフィンカップSS15個分)
無塩バター
100g
砂糖
50g
卵
2個
しょうが湯
1袋
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
しょうが湯をもらい、甘酒でも美味しかったので、試しに焼いてみました。
1.
レンジで柔らかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。
2.
溶き卵を数回に分けて加え混ぜ、しょうが湯を加えて混ぜます。
3.
振るっておいた粉類を加えて混ぜ、型に流し入れ170℃に予熱したオーブンで約17分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/5587349
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