モッツァレラチーズとキウイを合わせたさわやかなサラダ。シンプルな味付けで、モッツァレラのやさしい甘味が引き立ちます。
コツ、ポイント
モッツアレラチーズは手でちぎることで、味なじみがよくなります。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
1.
キウイは皮をむき、輪切りにしてから半分に切る。モッツアレラチーズは食べやすい大きさにちぎる。
2.
小さめのボウルなどに白ワインビネガー、塩、オリーブオイルを入れ、よく混ぜ合わせる。
3.
1を皿に盛り付け、2を回しかける。黒こしょうを振り、好みでミントやレモンを添える。
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