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節約うまっ!豚レタスのマヨポン炒め♪
by よりやママ
マヨポンでみんなの好きな味♪水っぽくてタレが絡みづらいので肉に片栗粉をまぶします^ ^
コツ、ポイント
肉はコマでも良いです。私は冷凍使ってます。 水が出るので お弁当には向きません〜 調味料を混ぜる時、マヨネーズは混ざりきってなくても大丈夫! 水出る対策、何度か試行錯誤して、改良できたらレシピ書きなおします(^O^)
材料
(2人分)
豚ロース
適量すきなだけ
レタス
6、7枚
玉ねぎ
半分
☆酒
大匙1
☆マヨネーズ
大匙1
☆ポン酢
大匙2
☆にんにくチューブ
2センチくらい
片栗粉(下処理用
適量
塩(下処理&仕上げ用
適量
このレシピの生い立ち
レタスが安い!炒めてシャキシャキ食べたいな(^O^)と思って!
1.
肉に塩で下味をつけ片栗粉をまぶす 玉ねぎは500W2分チンの時短作戦。レタスはちぎる ☆を合わせる。
2.
フライパンに油を敷き、肉を両面焼く。後で炒めるので、もう少しで火が通るな、くらいでok 皿に一度避ける
3.
フライパンに再度軽く油を敷き、玉ねぎを炒める。温める程度。レタスをいれて炒める。レタスのカサが減ってきた頃に肉を戻す
4.
肉に火が通り、レタスがしんなりしたら☆調味料を回し入れる。水が出るので手早く炒め合わせ、最後に塩で味を整えて完成!
https://cookpad.com/recipe/5588373
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