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辛さでほっと春雨サラダ
by おでのおでん☆
ちょい辛で冬でもHotHot美味しいよ
コツ、ポイント
下準備しておけば簡単です。辛みは豆板醤でお好みの辛さに調整ください。
材料
春雨(乾燥)
40g
胡瓜(小口切り)
1/2本
もやし(下ゆで)
1/4袋
海老(下ゆで)
5尾
いか(下ゆで)
20g
ロースハム(細切り)
2枚
■
たれの材料
清酒
120cc
豆板醤
小さじ1
旨み調味料
小さじ1/4
鰹だしの素
小さじ1
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1
酢
小さじ1/2
にんにく(チューブ)
こさじ1
ごま油
大さじ3
■
トッピングの材料
いりごま
適量
大葉(千切り)
1枚
このレシピの生い立ち
春雨サラダ私の中では暑い時期のイメージ。債務い時期のイメージの春雨サラダを作っってみました。
1.
春雨を戻します。
2.
胡瓜は小口切りにし、塩で揉み水分を取ります。
3.
すべての材料を合わせます。
4.
器に移して完成です。
5.
ごまをふっていただきま~す。
https://cookpad.com/recipe/5588593
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