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さば缶のしそ揚げ
by ゆきぽん.51
簡単缶詰レシピ。無水鍋使用
コツ、ポイント
材料
さば缶
1缶(220グラム)
木綿豆腐
1/2丁(200グラム)
生シイタケ
2枚
★しょうが
1かけ
★卵
1コ
★塩
小1/3
★こしょう・砂糖
各少々
★片栗粉
大4
青じそ
8枚
■
大根おろし
このレシピの生い立ち
1.
さば缶は汁を切りほぐす。 豆腐は良く水切りをする。しいたけは千切り、しょうがはすりおろす。
2.
ボールに1を入れ★を良く混ぜ、8等分する。青じその裏に片栗粉をまぶし、たねをのせ平らにする。
3.
油を170度にし、あげる。大根おろしをのせてできあがり。
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