文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パクチーと新玉ねぎのナンプラーサラダ
by ばなな14
5分で完成!さわやかなエスニックサラダです。
コツ、ポイント
材料をすべて混ぜたあと、15分ほど置くことで、新玉ねぎに味がなじんで食べやすくなります。
材料
(2人分)
パクチー
1束
新玉ねぎ
1/2〜1玉
甘夏(柑橘系なら代用ok)
1/2個
ナンプラー
大さじ1/2〜1
レモン汁
大さじ1/2〜1
砂糖(甜菜糖がおすすめ)
小さじ1/2程度
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
家にあった新玉ねぎとパクチーを、さっぱり食べたくて。
1.
新玉ねぎを繊維に沿って細く回し切り、パクチーを2-3cm程度に切る。
2.
甘夏の皮と薄皮をむき、食べやすい大きさに切る。
3.
材料をすべてボウルに入れて混ぜ、15分〜置いて味をなじませる。黒胡椒をふり、お好みにあわせて味をととのえたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5589382
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.