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炊飯器で簡単!糖質オフキッシュ
by isaisa78
★RIZAPごはん★ダイエット中の間食や、お弁当にもどうぞ!
コツ、ポイント
大豆パウダーがダマにならないように、しっかり混ぜてあげて下さい!お好みでディジョンマスタードを小さじ1杯入れても美味しいです(^^)刻んだマッシュルームを入れるのもオススメです。
材料
(4食分)
卵
4個
大豆パウダー
40g
牛乳
150cc
バター
10g
ベーキングパウダー
4g
固形コンソメ
1個
ベーコン
40g
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
にんにくチューブ
1cm
塩コショウ
各少々
粉チーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
RIZAPでボディメイク中だけど、美味しくご飯が食べたくて考えました!
1.
野菜とベーコンはみじん切りにしておく
2.
熱したフライパンにバターを溶かし、チューブのにんにくを入れて香りを付ける
3.
ベーコンを入れて炒め、少し焦げ目が付いたら野菜を投入。塩コショウを振る。
4.
固形コンソメを入れて野菜の水分で溶かす。野菜がしんなりしたら牛乳を入れ、沸騰しない程度に熱したら一度火を止め粗熱を取る。
5.
ボウルに卵を解き、大豆パウダー、ベーキングパウダーを入れてダマにならないように良く混ぜる
6.
4を数回に分けて5のボウルに入れ、混ぜ合わせてから炊飯器に投入!
7.
普通炊き+1時間ほど保温モードで完成。ふわふわなのにシットリ仕上がります。
8.
大豆パウダーは、糖質の少ないコレを使ってます(^^)粒子が細かいのでケーキやお好み焼きなどにもオススメです。
https://cookpad.com/recipe/5589664
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