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ホットケーキミックスで紅茶のスコーン
by ばぁばのれしぴ
お花見の持ち寄り用に作ったので、ひと口サイズです。クッキーのような仕上がりになりました。
コツ、ポイント
今回は、レディーグレイの紅茶葉で、作りましたが ティーバックなら5袋くらいでしょうか。
材料
ホットケーキミックス
200g
紅茶葉
大さじ2
クルミ
20g弱
牛乳
40cc
サラダ油
50cc
このレシピの生い立ち
お花見の持ち寄り用にだったので、大人向けに作りました。ザクザクした食感です、ミルクティーと良くあいますよ。
1.
ホットケーキミックスに、 紅茶葉とクルミの砕いた物を混ぜます。
2.
牛乳を入れ軽く混ぜて サラダ油も入れたら、よく混ぜ合わせて、まとまるようにこねます。
3.
クッキングシートをひいた鉄板に 均等に並べます。
4.
170度に余熱しておいたオーブンで 20分〜25分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/5589670
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