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文旦のふるふるヨーグルトゼリー
by あゃぶぅ
文旦もゼリーもたっぷり食べられる満腹スイーツです(*´﹀`*)
コツ、ポイント
砂糖はお好みで加減して下さい。
材料
(4人分(約180ccを4個分))
文旦
2個
☆ヨーグルト
200cc
☆牛乳
200cc
砂糖
90g
レモン汁
大さじ2
ゼラチン
5g
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
沢山頂いた文旦。悪くなってしまう前に1人でも食べやすく消費出来たらと思いゼリーにしてみました☆
1.
文旦は皮、薄皮を剥いたら種を取り除き、身を粗くほぐす。ゼラチンは水でふやかしておく。
2.
ボウルに☆を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせておく。
3.
小鍋に文旦、砂糖、レモン汁を加えたら火にかけ、弱火で15分煮込む。
4.
火を止め、ふやかしておいたゼラチンを加え、溶けるまで混ぜ合わせる。
5.
2のボウルに4を加えたら、よく混ぜ合わせ容器に均等に流し込む。
6.
あら熱が取れたら冷蔵庫で2~3時間冷やして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5590101
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