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さっぱり、簡単!茄子のちょっぴりおかず
by Hauoil
疲れた体にお酢の力!そして簡単に作りたい方に!
材料
(2人分)
なす
2本
万能ネギ
2本
油
大さじ2
しょうゆ糀
大さじ1/2
かんたん酢
適量
このレシピの生い立ち
さっぱり簡単な箸休めメニューが欲しかったため。
1.
茄子は乱切りする。万能ネギは小口切り。
2.
フライパンに水気を切ってペーパーでふいたなすを入れる。油を大さじ1かけ、なす全体に馴染ませる。
3.
強火にかけ、焼き色がつくように焼いていく。途中で油が足りないようだったら大さじ1~油を加える。
4.
あたたかいうちにしょうゆ糀とかんたん酢を馴染ませて、万能ネギを加える。
https://cookpad.com/recipe/5590349
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