簡単なのに主役になっちゃう!うちパーティで人気の大定番。
コツ、ポイント
牛肉は何グラムでもいいです。縦に半分に切って一口サイズにしてもいいですね。
やはり国産の肉が柔らかくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
料理本に載ってたものをアレンジしました
1.
にんにくはおろし、しょうゆ、みりん、レモン汁と合わせてタレをつくる。
2.
油をしいたフライパンに牛肉を入れ強火で焼き、まんべんなく焼き色をつける。ペーパータオルで余計な油分をとる。
3.
牛肉が温かいうちにタレにつけ込み1時間以上冷蔵庫で寝かせる。スライスしてタレをかける。
https://cookpad.com/recipe/559060
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