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きゃらぶき(野ぶき)
by marin0311
野ふきをたくさん頂いたので きゃらぶきにしてみました
コツ、ポイント
筋をとるのは茹でてからが 簡単です
材料
ふき(野ふき)
適量
きび砂糖
適量
料理酒
少量
醤油 味醂
適量
このレシピの生い立ち
野ふきをたくさん頂いたので
1.
フキをよく洗う 沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ3分程茹でて水に浸ける 筋をとるのは茹でてから。
2.
筋とりしたら適当な大きさに切る きび砂糖、醤油、酒、味醂、で煮詰める
https://cookpad.com/recipe/5590794
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