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チーズエッグマフィン
by ミニマフィン
朝食やランチに!ホットプレートで作りました!
コツ、ポイント
丸くくり抜くのが大変ですが…ナイフでなるべく縁を薄くしたほうがいい感じです 卵を落としたら火を弱くして蓋をすること!
材料
(4つ分)
イングリッシュマフィン
4つ
卵(S〜M)
4つ
スライスチーズ
2枚
このレシピの生い立ち
思いつきです(笑)ちょっと手間かかりますが美味しいですよ!
1.
イングリッシュマフィンの内側をナイフで丸くくり抜く 大変ですが頑張って〜!
2.
ホットプレートを180℃にしてくり抜いたマフィンを焼く
3.
焼き目がついたら裏返して穴に卵を落とす(黄身を爪楊枝で割る)
4.
120℃に下げて蓋をする
5.
白身に八割ほど火が通ったら半分に切ったスライスチーズを半分に折って卵の上に乗せて裏返す
6.
180℃に上げてチーズが焼けてカリカリになるまで焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/5591330
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