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手作り味噌玉de簡単即席お味噌汁
by mocico
1人分だけのお味噌汁を作るのってなかなか面倒…でも出来れば手作りのお味噌汁が飲みたいなって時のために^_^
コツ、ポイント
冷凍保存出来ます! 具材はその時あるもので大丈夫。 乾物や生で食べられる薬味などがオススメです。 とろろ昆布やしらす、お麩、長ネギ、三つ葉、ゆずの皮などなど。
材料
(12個分)
■
■味噌玉
仙台みそ
80g
み子ちゃん味噌
40g
減塩茅乃舎だし
1袋
■
■お味噌汁
味噌玉
1個
乾燥わかめ
小さじ1
干しえび
2つまみ
白ごま
少々
小ねぎ(小口切り)
適宜
このレシピの生い立ち
私と夫、それぞれの好みのお味噌を合わせて作ってみました。
1.
■味噌玉
2.
ボウルに材料を全て入れてよく混ぜる。
3.
12等分に分けてラップで巾着状に包む。
4.
■お味噌汁
5.
お椀に味噌玉と具材を入れて、熱湯を160〜180cc程度注ぎ入れる。
6.
味噌を溶かすようによく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/5592037
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