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さっぱり爽やか ガリしそご飯
by あっき~mama
余りがちなガリ(甘酢しょうが漬)で簡単混ぜご飯!痛みにくい素材なので お弁当やおにぎりにピッタリです。
コツ、ポイント
ガリの水分はなるべく切る。大葉も切る前に水分を拭きます。
材料
ガリ(甘酢しょうが漬)
小袋2
ご飯
茶碗2杯分
大葉(しその葉)
2〜3枚
このレシピの生い立ち
弁当用に痛みにくいご飯を作りたかったので。冷蔵庫に溜まりがちなガリの有効活用レシピ
1.
スーパーなどの寿司に付いてくる小袋のガリを使用。
2.
大葉とガリを細かく刻みます。
3.
ご飯とまぜ合わせるだけ! 甘酢しょうがの味が全体に広がるので 他に味付け不要。薄く感じる方は少量の塩ふってください。
4.
お好みで、梅刻んだり白ゴマなど入れてください。 今回は風味付けに 青ゆかりを少量足しました。
https://cookpad.com/recipe/5592311
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