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鶏ムネ肉とハンペンとひじきのつくね
by ☆はなちゃん☆☆
余ったひじきの煮付けが晩御飯のメインに
コツ、ポイント
ひじきのリメイクと、鶏肉の歯ごたえと、ハンペンでかさまし。立派な夕食のメインになります
材料
(4人分)
鶏ムネ肉
2枚
ハンペン
2枚
ひじきの煮付け
適量
ショウガチューブ
大さじ1
片栗粉
大さじ2
卵
1個
合わせ調味料
醤油:砂糖:味醂:水
3:3:3:3
ショウガチューブ大さじ1
このレシピの生い立ち
ひじきって、よく余りますね。それを彩り及び、リメイクで、夕食のメインに!小さくつくり、お弁当のおかずにも便利です。食感を残すことで、満腹感もでます。
1.
ハンペンはフォークで細かく潰します
2.
鶏ムネ肉は皮を剥ぎ、包丁で粗みじん切りにします
3.
余ったひじきの煮付け
4.
材料と、調味料を全てボールに入れます
5.
しっかりと混ぜ合わせます
6.
食べやすい大きさに丸め、油を引いたフライパンでキツネ色になるまで焼きます。
7.
鶏肉が粗みじん切りなので火の入りが気になる方は、蒸し焼きにしてください
8.
合わせ調味料を入れ煮絡めたらできあがりです
9.
熱いうちにお召し上がりください
10.
❤️DORA*DORAさん❤️ これが、食べたいために、わざわざ作ってくれました。お弁当にいいですね。
https://cookpad.com/recipe/5593105
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