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モッツァレラと高菜のおつまみ
by 羊の台所
ワンタンの皮にモッツァレラチーズと高菜漬けを入れて、カリッと焼いたおつまみです
コツ、ポイント
高菜の塩気が結構強いので、少量で良いと思います。 おまけで入れたトマトが、良い仕事しています、あれば是非加えて下さい。 実験的に作りましたが、おいしかったので、次はもっと沢山作ろう!って思います。
材料
小麦粉のり
小麦粉小さじ1と水少々
ワンタンの皮(残っていたのは…たった5枚)
5枚
モッツァレラチーズ(小粒タイプ)
5個
高菜漬け(刻みタイプ)
適量
プチトマト
2〜3個
(焼くための)オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮が、たった5枚残って…どうにかして食べたかったので。
1.
材料を揃え、小さじ一杯ほどの小麦粉に水を少々入れてのりを作っておきます
2.
ワンタンの皮に具をのせて、のりをつけて三角に包みます
3.
フライパンにオリーブオイルを引いて、中火で②を両面ともにカリッと焼きます
4.
キッチンペーパーに取って、余計な油を吸わせます
5.
このままでも十分ですが、お好みでスイートチリとマヨネーズを付けても美味しいです
https://cookpad.com/recipe/5593290
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