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鶏ササミの大葉チーズ巻きのめんつゆ焼き
by ☆akachin☆
鶏ササミと相性抜群の大葉とチーズを巻いてごま油香るめんつゆで焼きました♪ 後引く美味しさ♡ おつまみやお弁当にもぜひ☆
コツ、ポイント
お好みで野菜を添えてください☆
材料
(3個分)
鶏ササミ
3本
大葉
3枚
スライスチーズ
1枚と1/2枚
薄力粉
適量
ごま油
大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
鶏ササミを美味しく食べたいと思い作りました(^^)
1.
鶏ササミは筋を取り、縦に浅く切れ目を入れながら観音開きにし、包丁の背で叩き平らにし、塩コショウをかける。
2.
①に大葉と半分に切ったチーズを乗せて巻く。
3.
②に茶漉で薄力粉をかけて馴染ませる。
4.
フライパンにごま油を熱し、③の巻き終わりを下にして焼き始め、全体に焼き色がついたら蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする。
5.
④にめんつゆを加えて絡ませる。
https://cookpad.com/recipe/5593694
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