文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単に!鰹のたたきリメイク 鰹の竜田揚げ
by Kuutaro93
残って飽きたモノや、生物ちょっと心配だな、という時にパパッと簡単リメイク♫おつまみにもおかずにも☻
コツ、ポイント
実は写真のはかいわれではなくブロッコリースプラウトです(笑)栄養価は高いけど価格もかいわれより高い!価格帯+味的にはかいわれの方が合うかなーと。味付け物足りないかも?な方はお出汁や砂糖などで南蛮漬けにしても(^^)
材料
(1〜2人分)
鰹のたたき
1/2柵くらい
☆玉ねぎ
半分
☆ねぎ
適量
☆にんにく
1かけ
★ポン酢
適量
揚げ用油
大さじ3ほど
片栗粉
大さじ2〜3
ポン酢(追いポン酢)
適量
ねぎ(飾り用)
適量
かいわれ
適量
七味
適量
このレシピの生い立ち
1柵分の鰹を食べきれなかった時に、手早くリメイクしてみました♡
1.
★をかけ、☆をのせて食べた残り物の鰹のたたきをリメイク!
2.
☆と鰹に分け、鰹に片栗粉をまぶす。
3.
油をひいたフライパンを熱し、あたたまったら中火にして②の鰹を揚げ焼きにする。
4.
裏返したりしながら火が通りカリッとしたら、のせていた☆も入れて軽く火を通す。
5.
その後お皿に盛り付けて、新しく飾り用にねぎやかいわれをのせ、ポン酢+お好みで七味等をふりかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/5593727
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.