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肉じゃがの残り汁でひじき煮
by pagulove★
肉じゃがの美味しいおつゆで リメイクおかず♪
コツ、ポイント
コツなど特にありません(笑)おつゆが少なくなるまで煮込むだけです。
材料
戻す前のひじき
15g
水煮大豆
1袋
肉じゃがのおつゆ
材料が浸るぐらい
ごぼう
人参と合わせて小皿1杯くらい
人参
ごぼうと同様小皿1杯くらい
枝豆
彩りで
ごま油
小さじ1
胡麻
お好みで
このレシピの生い立ち
肉じゃがのおつゆが勿体なくて、いつもと違うリメイクにしたくて使ってみました(笑) 具材に こんにゃく、揚げさんなど入れても美味しいと思います♪
1.
ひじきは、水で戻しておく。 フライパンにごま油をひき、人参 ごぼうを先に炒める
2.
サッと炒めたらひじき、大豆を入れ、肉じゃがのおつゆを 投入してコトコト煮込む
3.
煮汁が少なくなるまで煮込みます。出来上がったら 枝豆とゴマを散らして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5593988
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