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リケンの天才調味料揚げ
by VanDyke
モニターに当選して、初めて使う調味料でしたが、ドレッシングに良し、下味に良し、常備したい調味料になりました。
コツ、ポイント
うま塩を少し多めに入れて寝かせると揚げた後ふわふわにあがりますよ
材料
鳥モモ肉
2切れ
薄力粉
大さじ5
卵
1個
油
少なめ
■
リケンのうま塩
■
リケンの青じそドレッシング
■
サラダ
このレシピの生い立ち
初めてうま塩をドレッシングとして頂いた時ににんにくがきいてて、とても美味しかったので下味にしました。
1.
鳥モモ肉を4等分に切りビニール袋に入れて、リケンのノンオイルうま塩を加えて30分寝かせる
2.
薄力粉を入れてまぶして
3.
溶き卵にくぐらせて油で揚げる
4.
サラダと盛り付け、リケンのノンオイルシソをかけて、召し上がれ
https://cookpad.com/recipe/5594114
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