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手羽中ホロホロ甘辛煮♡
by AitoMama☆
めっちゃ柔らかくてご飯がススム味付けです(*^^*)
コツ、ポイント
最後煮詰める時ゎ弱火で!
材料
(2人分(我が家の場合))
手羽中
20本ぐらい
★砂糖
大さじ1
★水
大さじ3
★醤油
大さじ3
★味醂
大さじ2
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
手羽中が大好きで色んな調理方法で作った結果このレシピが1番息子に好評でした♪
1.
鍋で湯を沸かして手羽中投入!→灰汁を取る→蓋をして弱火で30分湯がく→ザル等にあげる ※茹で汁ゎお好みでスープ等にどぉぞ
2.
★の調味料を鍋に入れて沸かし手羽中を入れてお好みの加減まで煮詰めて完成☆ ※我が家ゎ盛り付けてからいりごま振りかけてます
https://cookpad.com/recipe/5594315
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