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トマトとオクラの和風カプレーゼ風サラダ
by dグルメ
トマトとオクラにチーズを合わせた和風カプレーゼ風♪青じそと山椒でアレンジした和風味でさっぱりといただけます☆
コツ、ポイント
粉山椒はお好みで増やしても♪子どもやぴりっとした辛味が苦手な方はなくてもOKです。トマトを混ぜるとき、崩れないようにさっくりと混ぜ合わせましょう。
材料
(2人分)
トマト
1個
オクラ
5本
プロセスチーズ
4個(60g)
青じそ
10枚
■
A
粉山椒
小さじ1/4
酢
小さじ2
塩
小さじ1/4
オリーブ油
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
お手軽なプロセスチーズを使って簡単カプレーゼ風♡青じそと粉山椒でさっぱり和風味に仕上げました♪青じそは抗菌作用があるので、じめっとした時期にさわやかな香りも加わり、おすすめの一品です!
1.
オクラは塩(分量外)を加えた湯でゆで、斜めに切る。青じそは千切りにする。チーズは6等分に切る。
2.
トマトは半分に切り、ヘタを取る。それぞれ縦6等分にくし形切りにして斜め半分に切る。
3.
ボウルにAを全て入れ、混ぜ合わせる。
4.
3に1と2を入れてさっくりと混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/5594405
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