天板の上で作る超ズボラ型抜きクッキー。
バター、牛乳、白砂糖、ベーキングパウダー不使用。グルテンフリー。
コツ、ポイント
天板の上で型抜きをするので型どった生地を毎回 移動しなくて楽。型抜きしたあとに残ったまわりの生地は丸めて、2枚目の天板で焼くか、適当な形にして焼く。
糖質制限しているのでほんのり甘い。甘さが足りない方はお好みで調整。
このレシピの生い立ち
姪とお菓子屋さんごっこ。型抜きクッキーに挑戦。
2.
生地をラップに包んで冷凍庫へ(約20分冷やす)
3.
生地を取り出してお好みで表面にオートミールをまぶす。(なくても良い)
4.
ラップをひっくり返して、クッキングシートを敷いた天板へのせる。このまま型抜き。
5.
170℃に余熱をしておいたオーブンで約15分。出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5594507
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