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冷凍刻みオクラでおかか和え【作り置き】
by ひとり暮らし記録
ちょっとした副菜に。お弁当にも。すぐ出来て便利です。 ご飯に乗っけても美味しい。
コツ、ポイント
白だしは意外と味が濃いので、入れすぎないように注意して下さい。 昔、卵焼きに入れたら、辛すぎて食えたものじゃなくなってしまい、生ゴミを増やした思い出があります。笑
材料
(300〜400mlタッパー1つ分)
冷凍刻みオクラ
80g〜100g
白だし
小さじ1
鰹節
1袋(2.5g)
お好みで白ごま
適量
このレシピの生い立ち
オクラが時期でないときは、冷凍刻みオクラを買います。 あっという間に一品できる上にアレンジも自在で、頼れる刻みオクラちゃん。 濃い味が好きなら醤油をちょこっと入れても。
1.
冷凍の刻みオクラを器に入れ、レンジの解凍モード(200w)で1分30秒〜2分チン。
2.
①の冷凍刻みオクラをタッパーなどの容器にそのまま入れ、冷蔵庫で半日以上自然解凍させるのもアリです。
3.
鰹節と白だしと白ごまを入れて混ぜ合わせる。 完成!
4.
生のオクラなら、刻んで700wで2〜3分チン。
https://cookpad.com/recipe/5594811
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