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ピリ辛こんにゃく
by 茶太郎のママ
ピリ辛こんにゃくの人気検索でトップ10入りしました^_^ありがとうございます^_^
コツ、ポイント
炒めると、水分が飛んで味が染み込みやすくなります。
材料
こんにゃく
1丁
塩
小さじ1
湯
適量
油
大さじ1
たかの鷹(輪切り使ってます)
適量
☆酒
50CC
☆醤油
大さじ2
☆さとう
大さじ1強
このレシピの生い立ち
テレビドラマでピリ辛こんにゃくのフレーズを聞いて急に作りたくなりました^_^
1.
こんにゃくに斜めに切り込みを入れます(味を染み込みやすくするため) 食べやすい大きさにきります。
2.
沸騰したお湯に少し塩をいれゆでます(2分くらい)
3.
小鍋に油を引き、湯切りしたこんにゃく、鷹の爪をいれ1〜2分炒めます。
4.
☆の調味料を入れ煮汁が無くなるくらいまで炒め煮て出来上がり^_^
https://cookpad.com/recipe/5594879
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