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じゃがアリゴ出汁風味
by Hikosata
フランスと日本の融合
コツ、ポイント
じゃがりこと、さけるチーズの種類はいっぱいあるけど、じゃがりこチーズとさけるチーズプレーンがベスト!出来るだけ細かくチーズを裂き、混ざりが浅いと、チーズとじゃがりこが一体化しないので、おもいっきり混ぜる! 混ざりが浅いのも美味しいけど!
材料
(1人分)
じゃがりこチーズ
1個
さけるチーズプレーン
1本
顆粒出汁
小さじ1
お湯95℃以上
130ml
このレシピの生い立ち
最初は塩を入れて作っていたけど、顆粒出汁でやってみたところ、皆んなに好評だったので、はまっちゃいました。
1.
じゃがりこに、さけるチーズを細かく裂き、入れる。
2.
95℃以上の熱いお湯を注ぎ、顆粒出汁を小さじ1杯(お好みで量調整)入れる。 フタをして、4分待つ。
3.
フタを取り、フォークでひたすら混ぜる。最初はベチャベチャだけど、めげずにひたすら混ぜる。 ※容器が熱くなるので注意。
https://cookpad.com/recipe/5594898
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