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野菜炒め 紫蘇みそ味
by yukko2810
紫蘇みそ味で、野菜炒めを簡単に作ってみました。さっぱりして美味しいです。
コツ、ポイント
皿に盛ったあとで、リケンノンオイル青じそを少しかけると風味が増します。あれば青じその千切りを散らしてもよいと思います。
材料
(1人分)
キャベツの葉
2枚
人参
適量
きのこ類
適量
■油
適量
■味噌
小1
■リケンノンオイル青じそ
大1
このレシピの生い立ち
野菜炒めの何か新しい味はないかなと考えたのがこれです。 このドレッシングを使えば、紫蘇がなくても、簡単に紫蘇みそ味を再現できます。 お薦めです。
1.
野菜を食べやすい大きさに切ります。
2.
味噌とリケンノンオイル青じそを混ぜておきます。
3.
フライパンに油をひいて野菜を炒めます。
4.
火が通ったら、2を入れて混ぜます。 混ざったら火を止めます。
https://cookpad.com/recipe/5595518
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