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新たまねぎとチキンの炒めもの(丸新本家)
by 丸新本家・湯浅醤油
味付けはかけるだし醤油とにんにく。シンプルだけど、新たまねぎが甘さくなって鶏肉とベストマッチ!玉ねぎたっぷりがおすすめ♪
コツ、ポイント
皮目はパリッと焼いて下さい!湯浅醤油 かけるだし醤油はかつお、昆布、梅鶏のだしをミックスした醤油で塩分30%カット。少し甘めのお醤油がいいね https://www.marushinhonke.com/SHOP/29120.html#top
材料
(3人分)
鶏もも肉
1枚半
にんにく
1片
新たまねぎ
大1個
ピーマン
2個
塩・コショウ
少々
湯浅醤油 かけるだし醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
新たまねぎをたっぷり美味しく食べたくて作ったレシピです。火を通すと甘くなって美味しいので、お箸が止まりませんでした。
1.
鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウする。
2.
玉ねぎは、2cm角位に切り、ピーマンは乱切り、にんにくは包丁の腹でつぶしておく。
3.
フライパンに油とにんにくを入れて香りがたったら、鶏肉を皮目から入れてきつね色になったらひっくり返す。
4.
隙間に玉ねぎを入れ、フライパンに蓋をして5分蒸し焼きにする。
5.
ピーマンを入れて炒め、最後にかけるだし醤油をまわしかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5595714
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