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メルルーサのから揚げ ♪大和市学校給食
by 大和市学校給食
給食では根強い人気を誇ります! 低学年の児童でも食べやすい魚です。
コツ、ポイント
・メルルーサは家庭では手に入りにくいですが、タラなどの白味魚で代用ができます。 ・メルルーサは冷凍状態ではなく、しっかりと解凍をしてから塩こしょうをすることがポイントです。
材料
メルルーサ
4切
塩
少々
こしょう
少々
片栗粉
大さじ2
揚げ油
適量
しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
栄養価(1人分) エネルギー70kcal たんぱく質6.8g 塩分0.6g
1.
メルルーサに塩・こしょうをふる。
2.
1に片栗粉をまぶして、油でカラッと揚げる。
3.
お好みでしょうゆをかける。
https://cookpad.com/recipe/5595789
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