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オートミール入りピーナッツバタークッキー
by りえごん@和歌山
オートミールとピーナッツバターのザクザク具合がたまらないクッキーです♡
コツ、ポイント
ピーナッツバターは、無糖で粒入りタイプがオススメです!^ ^
材料
(直径5cm大 25枚分)
◯薄力粉
100g
◯全粒粉
50g
◯ベーキングパウダー
2g
※ピーナッツバター(無糖タイプ)
60g
※菜種油
40g
※きび砂糖
50g
※粗塩
2つまみ
※豆乳
30g
オートミール
30g
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見て、自分なりにアレンジしました。
1.
ボウルに、※の材料を入れ、よく混ぜる。
2.
◯の材料をふるいにかけ、①に入れる。
3.
オートミールも入れ、サックリ混ぜる。
4.
オーブンペーパーをひいた天板に、③を2〜3cmのボール状にまとめたものを置き、手でギュっと押しつける。
5.
最後に、フォークで形をつける。
6.
160℃にあたためたオーブンで、20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/5595969
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