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昔お料理教室で習ったレシピを作りやすい分量と手順に変更しました。扱いやすい生地ですが気持ち固めなので、柔らかいのが好きな人は牛乳をプラス10CCにしてみてください。でも手ごねだと柔らかい生地は厳しいかも・・・。