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かんたん☆ピーマンとちりめんじゃこの金平
by rogicoya
副菜としてもう一品欲しい時に。作り置きにもおすすめです。 つくれぽ感謝です♡
コツ、ポイント
ちりめんじゃこをカリっとさせるようにしっかり炒ってください。
材料
(2人分)
ピーマン
4個
ちりめんじゃこ
30g
ごま油
小さじ2
酒
小さじ2
みりん
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にピーマンとちりめんじゃこがあったので組み合わせて何かできないかなと考えました。
1.
ピーマンを細切りにする。
2.
フライパンにごま油、ちりめんじゃこを入れ、薄く色づいてくるまで炒る。
3.
ピーマンを加え、少ししんなりするまで炒める。
4.
酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えてさらに炒める。水分が無くなったら完成。
https://cookpad.com/recipe/5596970
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