生クリーム好きの為の
濃厚なミルクプリンです^_^
コツ、ポイント
☆生クリームが多いほど濃厚です!
☆容器に入れたら、表面の気泡を
キッチンペーパーなどで取り除くと
仕上がりが綺麗です。
このレシピの生い立ち
自分好みの濃厚なパンナコッタが食べたくて、、、。
1.
ゼラチンと水を混ぜる。
(硬くまとまりますが大丈夫)
2.
鍋に・牛乳・生クリーム・砂糖
を入れて混ぜる。
3.
❷に❶を入れ火をつけ(弱火)
沸騰直前くらいまで混ぜる。
☆❶を溶かすように混ぜる
4.
お好きな入れ物に入れて、
粗熱をとったら冷蔵庫で冷やす。
☆コツ参照☆
5.
固まったら出来上がり!
(冷蔵庫で1〜2時間で固まります)
https://cookpad.com/recipe/5597167
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