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こまつなとハムのマヨネーズ炒め
by 津山市
マヨネーズを使った炒めものです。みんなに好まれる味で、箸が進みます。
コツ、ポイント
色々な食材とあうので、家庭にあるものでアレンジできます。
材料
(4人分)
こまつな
1袋
にんじん
40g
ハム
4枚
サラダ油
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
家庭にある食材で、手軽に作れる朝ごはんにぴったりなおかずを紹介します。広報津山令和元年5月号に掲載しています。
1.
こまつなは、葉と茎をわけて3㎝に切る。
2.
にんじんはせん切り、ハムは半分に切ってから5ミリ幅に切る。
3.
フライパンに油を熱し、こまつなの茎、にんじん、ハムを炒め、しんなりしたら葉の部分を入れて炒める。
4.
3に塩、こしょう、マヨネーズを入れて炒め、味をなじませる。
https://cookpad.com/recipe/5597217
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