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マシュマロ☆クッキーチョコアイス
by ちゃまちー
おいしいチョコレートアイスクリームに、くるみ・マシュマロ・クッキーを混ぜ込みました。カンタン過ぎますがおいしいです。
コツ、ポイント
①マシュマロ、大きめのものを使う場合は、カットしたら、べったべたにくっつきますので、コーンスターチをまぶしてください。(経験済み)②アイスは、室温20℃で20分~25分でちょうど良い具合。おしゃもじで、やっと混ぜられるくらいの硬さで。
材料
(5カット分)
レディボーデン(チョコ)
1個(470ml)
くるみ
30g
マシュマロ(小)
30g
クッキー
30g
ラムダーク(ブランデー)
大さじ1
このレシピの生い立ち
ロッキーロードがお手本。カットする場合は、アーモンドは堅すぎるので。くるみなら断面萌え出来ますよ。
1.
材料。クッキーは、お好みで。ブルボンアルフォートでもおいしいです。3倍量です。
2.
型と、最後に流し込むときに必要な、ゴムべら。
3.
クッキングシートを敷きます。
4.
くるみは、7ミリ大に。クッキーは1㎝大。マシュマロは、そもそもスプレーと言われる小さいものを使います。
5.
混ぜるときは、ゴムべらではなく、おしゃもじが良いです。力が入ります。まんべんなく混ざったら→
6.
ここで、ラムダークも混ぜて。
7.
今日は、3倍量なので、バットに流し込みました。くるみ(分量外)で15個分にカットするためのガイド(印)を。
https://cookpad.com/recipe/5597891
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