ヘルシーな豆腐とおからのコロッケ!醤油でお召し上がりくださいませ!
コツ、ポイント
水分量ベタついたりしないよう、調整して下さい。おからは、小袋くらいのりょうでした。
1.
ジャガイモはレンジか茹でてマッシュにしておく。
2.
玉ねぎをみじん切りにし、肉と塩胡椒で炒める。
3.
ほうれん草は下ゆでして水気を切り刻んでおく。
4.
おからと豆腐、ジャガイモのマッシュ、コーヒーミルクと炒めた具材を混ぜる。
5.
パサついていれば豆腐を多めにいれる。醤油、塩で味を調える。
7.
薄力粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順につけて、あげる。
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