我が家の定番、中華風たたき。
食卓に出すと家族の食いつきがハンパないw
普通のきゅうりのたたきは→ID3916789
コツ、ポイント
浸けておかなくても混ぜるだけですぐ食べられます^_^
味濃いめがよい方は中華だし小さじ2で。
お好みで刻みのりをかけても◎
1.
包丁の持ち手でゴンゴンきゅうりを叩いて割りやすくしておく。→手で一口サイズに割る。
2.
塩適量をまぶしてしばらく置き、水抜きして洗って水を切る。
3.
中華だし・醤油・ごま油・すりごま・粗挽き黒胡椒を混ぜて完成!
https://cookpad.com/recipe/5598091
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