めんつゆにひき肉と玉ねぎをぶち込んで、つけ汁にしてみました。玉ねぎの甘みとひき肉の旨味!
コツ、ポイント
具とつゆのバランスが重要。僕はいつも間違え具沢山になります。あとひき肉はしっかり炒めましょう。
このレシピの生い立ち
ひき肉を食べないとヤバそうだったので
2.
フライパン又は鍋に油を引いてひき肉を炒めます。
3.
ひき肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒めます。
4.
玉ねぎが透き通ってきたら、そうめんつゆを入れます。
玉ねぎとひき肉が被るくらいの量が良いと思います。
5.
一煮立ちしたら、つけ汁の完成です。お好みにより軽く水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけます。
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