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電子レンジで絹さやの玉子とじ
by フジsキッチン
電子レンジで4分!春の定番おかずが驚くほど手軽に作れます!難しい玉子の加減も電子レンジなら簡単です♪
コツ、ポイント
*広めのお皿を使うと、卵が全体に広がって作りやすいです。 *卵はよ〜く溶いて下さい。 *卵を入れた後の加熱は、1分以降は卵の加熱を見ながら時間を調整すると良いです。
材料
(2人分)
絹さや
80g
卵
2個
水
50cc
酒
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
だしの素(顆粒)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた絹さやの消費に。実家でよく出てくるメニューで、ふと食べたくなりました♪ その日は残業で疲れていたので、簡単に作れる工夫をしました(^^)
1.
耐熱皿に卵以外の材料を入れる。 ラップをして500Wの電子レンジで3分加熱する。
2.
溶き卵を回し入れ、ラップをしてさらに1分〜1分20秒加熱する。
3.
クックパッドの春レシピ2020に掲載して頂きました! ありがとうございます^_^
https://cookpad.com/recipe/5598179
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