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ラクチン☆ほうれん草のクリームパスタ
by じゅんこ茶
うちでは、シチューの素をパスタやグラタンにも使います!簡単にクリームパスタができますよ!ほうれん草たっぷりのパスタです。
コツ、ポイント
塩コショウは、味見をしながら調節してください。ソースだけで味見する時は、ちょっと濃いかな?くらいがちょうどいいと思います。シチューの素は入れすぎると食べ続けてくどくなるので味見して濃すぎれば牛乳を足してください。
材料
(2人分)
ほうれん草
1束
ベーコン
100グラム
玉ねぎ
1/2個
生クリーム
100cc
牛乳
100cc
シチューの素
2かけ
オリーブオイル
大さじ1くらい
すりおろしにんにく(チューブ可)
小さじ1くらい
塩コショウ
少々
ブラックペッパー
2つまみくらい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入ってたほうれん草が傷んできたのと、使いかけの生クリームを使ってしまいたかったので作りました。
1.
パスタのお湯を沸かす。
2.
別の鍋でほうれん草を軽く茹で、湯切りしたらみじん切りにしておく。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくと薄切りした玉ねぎとベーコンを炒める。
4.
玉ねぎとベーコンに火が通ったら、牛乳・生クリーム・2のほうれん草・シチューの素・塩コショウを入れて弱火で煮込む。
5.
沸かした湯に塩大さじ1を入れてパスタを茹でる。茹で上がったら湯切りをし、煮込んだソースのフライパンに入れて絡め、火を止めたらブラックペッパーをかけて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/559859
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