1.
作り方の一部、修正しました。
→火加減について。
印刷して下さった方、ごめんなさい。(;_;)
2.
ナスを洗い、ヘタを切り落とす。縦半分に切り、食べやすい大きさに斜め切りする。
3.
フライパンにごま油を入れ熱し、弱めの中火でナスを炒める。
4.
ナスがしんなりして来たら、一旦とろ火にして、豚バラを入れ、弱めの中火で炒める。
5.
豚バラにほぼ火が通ったら、味付け塩コショウを適量振る。お肉にかける感じで。
6.
豚バラに火が通り、ナスが柔らかくなったら、一旦とろ火にして、焼き肉のタレを入れ、具材全体に絡ませる。
7.
弱めの中火で炒め合わせ、タレが全体に絡んだら、とろ火にして、しばらく放置。焦げないように注意。
出来上がり。
9.
ナスの大きさやタレにもよりますが、豚肉は、250g位まで増やしても大丈夫です。ナスが結構アッサリ味に仕上がると思います
10.
その場合は、味付け塩コショウも4〜5振りにして下さい。
11.
丼でも美味しいです。写真は、豚バラ250g、なす大2本で作りました^ ^♪
2〜3人分、出来ました。
12.
丼のときは、はじめにナスを炒めるときゴマ油をしっかり染み込ませると、美味しかったです♬
13.
インゲン等の緑を添えて、次の日の朝食やお弁当にも♪
お肉柔らかいままで美味しいです^ ^
14.
インゲン、お弁当といえば、
こちらもどうぞ♬
ID5548654
15.
2019年6月、みんなのお弁当で掲載いただきました♬
sarashunパパさん♪本当に感謝です♡作っていただいたうえに、
16.
リピ掲載まで!感激しております(*^^*)
17.
2019年10月9日、なす豚バラの
人気検索でトップ10入り♪
感謝です♡
18.
2023.8のお弁当♪
インゲン入りで。冷凍していた揚げなすを使ったので、ごま油かなり少なくして炒めました★
19.
2023.8
薄切りの豚ロース肉しゃぶしゃぶ用、揚げなすを使用して、ほうれん草もたっぷり入れました♪
20.
冷凍ストックの揚げなすは火が通りやすいので、先に豚肉を炒めます。
サッと出来上がって、
とっても美味しいですよ^ ^
21.
yuukaさん♪
いつも沢山リピありがと…♡
子供さんと食べてくれて嬉しい♬
学校でコロナ心配…。どうか、ご家族皆さま
23.
さつき☆ママさん♪
わぁ♡とっても美味しそうですね^ ^なすトロトロ〜
メッセージも、お心遣い
ありがとうございます…♡
24.
トリプルれぽ感激♬
ご結婚記念日、おめでとうございます✨
2021.3.27 もみたん☆より
25.
しーちゃん♪
こちらもお試し有難う(*´꒳`*)お肉もたっぷりで、とっても美味しそう✨
今年の梅雨は何かしんどいね〜
26.
しーちゃんも身体に気をつけて…♡
いつも本当に有難う✨
またお世話なったから、ゆっくりだけど
待っててね〜。
27.
yuukaさん♪
いつもありがとね(*^^*)毎日暑いね〜
私も何とか元気よ♬昨日、オリンピック開会式ナマで観たよ…!