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ひき肉のソースチャーハン
by misotomato
材料はシンプルで あっさりと 。 いくらでも いけちゃいます。
コツ、ポイント
汁気をとばすことだと思います。
材料
(2人分)
ご飯
2人前
挽肉
200グラムぐらい
玉ねぎ
1個
万能ねぎ(小口切り)
適宜
油
適量
醤油
大2
酒
大2
ソース
大2〜3
このレシピの生い立ち
懐かしいソース味のチャーハンと言うか焼き飯を食べたかったから。
1.
玉ねぎはみじん切りにする。万能ねぎは 小口切りにする。
2.
フライパンに油を入れ ひき肉と玉ねぎを炒める。ひき肉の色が 変わったら 醤油と酒を入れ 汁気をとばす。
3.
ひとまず 皿に移しておく。同じフライパンに油を入れ ご飯を入れ 炒まったら ソースを入れる。
4.
先程のを戻し入れ 全体を炒めたら 完成です。お皿に盛って ねぎをふりかけて!
https://cookpad.com/recipe/5598982
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