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カリフラワーのグラタン
by yu—chimam
チーズの香ばしさとカリフラワーの甘さが美味しさ引き立ちます
コツ、ポイント
仕上げのトースターtimeがあるので、炒める時お肉が赤みがなくなれば十分 カリフラワーのホクホクお好みの方は大きめにカットしてした茹で(芯がなくなる程度)してから炒めると美味しいです 彩りプラス…人参やパプリカも甘味が足されて美味しいです
材料
(3人分)
カリフラワー
1株
玉ねぎ
中1玉
ひき肉
150g
パセリ
少々
とろけるチーズ
150g
パン粉
大3
ケチャップ
大1
塩コショウ
各少々
■
オリーブ油
このレシピの生い立ち
カリフラワーあまり食べる機会がないまま「苦手〰️ッッ」と言うので、姿形を無くしてみました
1.
カリフラワーと玉ねぎをみじん切りにします
2.
フライパンにオリーブ油を大さじ1 玉ねぎ➡挽き肉➡カリフラワーを炒め塩コショウで調える
3.
耐熱皿に②→パセリを散らばし、隠し味にケチャップ大1ほど→チーズ→パン粉 トースターで10分 (完 成)
https://cookpad.com/recipe/5599048
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