「今日は”トチメンボー”は御生憎様で”メンチボー”なら御二人様すぐに出来ます」越智東風君との会話のメンチボーを再現!
コツ、ポイント
5の行程で、しっかりと火を通します。
タレの甘さ(砂糖)はお好みで加減してくださいね。
合い挽きミンチと豚ミンチの両方を使っても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
CP文学飯同好会 第6作目!(^▽^)/
1.
ボウルに◎を全ていれてよくこねます。ビニール袋を使うと手が汚れなくて便利です♪
3.
ちょっけお20㎝程度のフライパンに2㎝ぐらいのサラダ油を入れて中火にかけ1分程度加熱した後、2を入れます。
4.
スプーンを使って転がしながら、合計10分程度、何回かころがしながら、こんがりと焼き目がつくまで揚げます。
5.
別の鍋にタレの材料を入れて弱火~中火にかけとろみがついたら4を入れて蓋をして1分煮込んだ後、タレを絡めます。
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