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おもてなしに☆サーモンの特製カルパッチョ
by CloveRキッチン
切って、盛って、特製ドレッシングをかけるだけで、お料理上手♡ お持てなしに喜ばれます。
コツ、ポイント
ドレッシングのオイルは、オリーブオイルよりもさらっとしたサラダ油が◎!
材料
(3~4人分)
サーモン(刺身用)
1柵
新玉ねぎ
1/2個
ベビーリーフ・ラディッシュ・レモン
お好み
黒こしょう・乾燥パセリ
お好み
■
特製ドレッシング
サラダ油
大3
酢
大2
塩・砂糖
各小1/2
からし
3cm
このレシピの生い立ち
お刺身をお洒落に食べたい時にどうぞ♪ この特製ドレッシング、調味料は単純なのにあなどれない!ぜひお試し下さい。
1.
ドレッシングの調味料を全てよく混ぜておく。 サーモンはお好みの厚さにカット、新玉ねぎは薄くスライスする。
2.
器に玉ねぎを敷き、その上にサーモンを盛り付け、ラディッシュ、レモン、ベビーリーフなどお好みのお野菜をあしらう。
3.
上からドレッシングをかけて、お好みで黒こしょうやパセリを振ったら完成です♪
4.
特製ドレッシングを使ったセロリといかのマリネもオススメ♪ レシピID : 3193058
https://cookpad.com/recipe/5599951
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