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簡単おかず☆鶏手羽元とさつま芋の甘辛煮
by CloveRキッチン
【プレミアム献立】に掲載♪話題入大感謝☆少ない材料&調味料だけで、時間と手間をかけずにコク旨!ご飯が進んで困ります~♡
コツ、ポイント
●煮込む時の水の量は、材料が被りきらない程度のひたひたで。 ●工程4で、時々鶏肉を返すと味が乗りやすいです。
材料
(3~4人分)
鶏手羽元(他部位でも可)
8本
さつま芋(乱切り)
大1本
しょうが(薄切り)
1かけ分
☆砂糖・しょうゆ・酒
大2
サラダ油
大1
黒こしょう
お好み
このレシピの生い立ち
調味料は1:1:1の同量で覚えやすい☺ 忙しい時にすぐ作れるので重宝します^^ 子供達の大好物♪
1.
さつま芋としょうがは表示通りに切る。
2.
サラダ油を熱した中華鍋にしょうがと鶏肉を入れて、鶏肉の表面に焼き色を付ける。
3.
続いてさつま芋も加え、油が回るまで炒め合わせる。
4.
全体に火が通ったら☆の調味料とひたひたの水(分量外)を入れて煮立たせ、落とし蓋をしたら中火で煮つめる。
5.
汁気がなくなってきたら完成です。器に美しく盛り付け、お好みで黒こしょうをたっぷりかけて召し上がれ♪
6.
2019.5.20 人気検索でトップ10入りしました。 皆様ありがとうございます♪
7.
2019.10.4 話題入りしました。 皆さまありがとうございました。
8.
2021/2/20 クックパッドニュースに掲載されました♡
9.
2022.10.18のプレミアム献立に選んでいただきました♡
https://cookpad.com/recipe/5599992
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