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簡単☆炊飯器deキッシュ風オムレツ
by Lizmama☆
我が家ではクリスマスやホームパーティーで定番の一品です!簡単なのに見映えがいいので助かります^ ^
コツ、ポイント
チーズの塩気があるので、塩は控えめでも美味しいです。
材料
(4人分)
卵
4個
牛乳
100cc
ベーコン(厚切りがオススメ)
80g
とろけるチーズ
70g
ほうれん草
3把
じゃがいも
2つ
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
子供達が好きなキッシュをヘルシーに作ってあげたいと思い、パイ生地や生クリームを使わずに、炊飯器で隙間時間に手軽に作れるレシピを考えました!
1.
じゃがいもを1cm幅の角切りにしたら、耐熱皿にラップをして800Wで2分30秒レンジにかけます。
2.
ほうれん草は3cm幅に切って耐熱皿に入れラップをして1分半レンジにかけます。
3.
卵と牛乳をボウルでよく溶いたら、チーズ、1cm幅に切ったベーコン、塩胡椒を加えてかき混ぜます。
4.
じゃがいもとほうれん草の粗熱が取れたら炊飯器に入れ、3の生地も入れて全体を混ぜます。
5.
炊飯器の調理モードで20分火を通し、竹串を刺して中まで火が通ったら完成です^ ^
6.
ベーコンをウィンナーにしたり、きのこを入れても美味しいですよ^ ^
https://cookpad.com/recipe/5600972
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