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簡単❗材料4つで、キャラメルグラノラ❤
by MIRINRIN☆
ザクザク食感がやみつき❤材料4つで、甘すぎず、飽きのこない味。フルグラ大量消費にも⭕量産で、プレゼントにも⭕
コツ、ポイント
作り始める前に道具をしっかり用意。キャラメルがカリカリになったか食べてみる。フルグラを入れたら手早く行う。これさえすれば失敗知らず!
材料
フルーツグラノラ
500g
バター
200g
砂糖
200g
生クリーム
120cc
このレシピの生い立ち
バレンタインチョコ作りで余ったフルグラの救済に。 大好きなフロランタンのキャラメルと合わせてみたら、あら不思議❗美味しいキャラメルグラノラが出来ちゃった❗
1.
材料を用意する。生クリームは、植物性でもOK! フルグラも、お好みの味で。500g入りなら計量要らず!
2.
作り始める前に道具を準備。大きめバットに一回り大きく切ったクッキングシートを敷いておく。シートは同サイズで、2枚用意。
3.
フルグラは封を切り、チャックの口を開けておく。 作りはじめてからモタモタしないように!
4.
大きめフライパン(我が家は28cm炒め用)に、フルグラ以外の材料を、すべて入れ、中火にかける。
5.
ゴムベラで混ぜながら、焦がさないように溶かしていく。
6.
ふつふつと沸騰してきたら、少し火を弱め、焦がさないように底をまんべんなく混ぜながら煮詰めていく。
7.
途中でコップに冷水を用意。
8.
だんだんキャラメル色?になってきます。
9.
先ほどの冷水に垂らしてみて、ヒモ状に固まり、食べてみて、カリカリしたらいい感じ。フルグラを一度に投入!
10.
弱火にして、すぐに手早く全体にまんべんなく絡ませます。絡んだら、シートを敷いたバットに移す。
11.
もう一枚のシートをかぶせ、手でぎゅっと押し付け平らに伸ばす。(真ん中から端に向かって伸ばしていくとムラなく伸ばせます。)
12.
こんな感じ。冷蔵庫で1時間以上冷やし、固まったら包丁などでザクザク切り分けます。形を気にしない時は手でバキバキ折り砕く。
13.
不恰好ですが、こんな感じ。
14.
まずは一つつまみ食い❤ ラッピングしてもカワイー♪♪♪ 完成❤
15.
砕けてポロポロになったものは、牛乳をかけたり、ヨーグルトと食べたり、パフェや、アイスのトッピングにも○
https://cookpad.com/recipe/5601187
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